专家提议消费者饮食重视α-亚麻酸摄取

　　
　　α-亚麻酸是人体必须的一种不饱和脂肪酸，对人体的健康起着至关重要的作用。科学研究证明长期缺乏α-亚麻酸会影响人的细胞膜通透性，营养物质无法进入细胞被人体吸收，体内垃圾和毒素无法排泄，导致器官衰竭病变，逐渐产生一些重大疾病。根据卫生部的统计，我国城市疾病死因中，占首位的是恶性肿瘤，第二位是脑血管疾病，第三位的是心血管疾病（包括高血压、冠心病、心肌梗塞等）这些慢性疾病最好的防治方法是早期预防。这些重大慢性疾病溯其根源是因为膳食营养不均衡，导致人体饱和脂肪酸过剩和摄入过多的反式脂肪酸。增加摄入α-亚麻酸可以显著地改变这种状态。根据美国FDA（食品药品监督管理局）权威证明： α-亚麻酸队对降血脂和降血压、增强自身免疫、预防糖尿病、防治癌症，防脑中风和心肌梗塞等均有显著的成效。
　　
　　除了可以防治慢性疾病，α-亚麻酸对促进孩子智力、视力发育也有重要的作用。α-亚麻酸在体内参与磷脂的合成、代谢、转化为人体必需的生命活性因子DHA和EPA，DHA和EPA是人的脑、视网膜等细胞膜的重要成分。从胎儿到哺乳期间是孩子脑发育的重要时期。离乳时脑细胞分裂大部分已结束，以后神经细胞数也基本不再增加，所以妊娠期到哺乳期的α—亚麻酸补给是非常必要的。
　　正因为α-亚麻酸对人体有着不可或缺的重要性，近几年来营养学界专家和医学界专家纷纷呼吁消费者饮食重视α-亚麻酸摄取。世界很多国家甚至立法规定在多类食品中必须添加α-亚麻酸，否则不予出售。
　　α-亚麻酸属必须脂肪酸，因为它在人体内不能自身合成，必须在食物中摄取，α-亚麻酸的主要存在于植物油脂中，目前国内α-亚麻酸较高的植物主要有紫苏、亚麻籽，紫苏当中α-亚麻酸的含量是51-63%，亚麻籽中α-亚麻酸的含量是42-60%，但是这两种植物所榨的油脂并不适用于作为日常摄取α-亚麻酸的来源。首先，这两种植物的出油率很低，紫苏的出油率只有34-45%，亚麻籽的出油率仅仅只有29.6-43.5%，出油率决定了其造价成本的高昂，不适用于广大消费者每日进行α-亚麻酸的摄取。其次这两种植物都含毒性腊质，在榨取过程中必须要进行化学脱腊，如果榨油过程中有失误则会造成慢性食物中毒。再者这两种植物的油脂加热后都有很浓的鱼腥味，影响食物口感，消费者无法保持长期食用。
　　2006年全国人大副委员长，中科院院长路甬祥为了填补国内α-亚麻酸油料资源的空白亲自从南美的热带雨林引入稀缺物种——印奇美藤果，从此印奇美藤果在我国的西双版纳植物园落户生根，为我国国民的身体健康带来了新的希望。
　　印奇美藤果是一种生长在亚马逊流域热带雨林中的天然热带植物，其不饱和脂肪酸含量高达93%，堪称世界之最，是名符其实的世界植物营养“果王”，其中α-亚麻酸含量为48%，亚油酸含量为35%，油酸含量为9%。更为神奇的是，美藤果中α-亚麻酸与亚油酸的天然比值接近1:1，远远超过国际健康协会规定的1:4，是目前最完美的天然搭配。
　　2009年西双版纳印奇资源开发有限公司（以下简称印奇公司）正式与版纳植物园签订了战略合作协议，印奇公司本着为中国人民健康加油的企业使命斥巨资打造美藤果全产业链化生产，引进国际最尖端的纯物理低温冷榨工艺，最大限度的保留了美藤果中的营养成分。印奇美藤果油滴滴精粹，浓郁瞬滑，散发天然果香，是消费者日常摄取α-亚麻酸最佳选择。