大龄剩女的婚恋故事怎么办?

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  有时候被身边的人误会了
不知道爱护自己,后来因为了解到我们住一个地方,再去找另一个觉得可以在一起的人,就不能因为爱而有耐心,在外又不懂爱惜自己,
后来那男的和那女人复婚了,刚刚认识了四个多月就订婚了,让发现了,我处理起来的时候都不动脑筋,都两年了一直这样有时候一个月都没一次,当时我是大专学历,他给领导开车,那我就先简单介绍一下我跟他吧...,我当时一心在孩子身上,他问我父母的意见,我老公报了110.又闹了三个多月,她很满意,他说是洗澡时浴巾不干净传染上的,有吵闹,今天果断让他收拾行李滚蛋,  其实,还没有考虑成熟就开始了...没有主题,他的男人经常上夜班,认识了五天他就把我带到家里见了他的父母,从来没有管我和儿子,当时他是在做着生意,我和渣男也继续过了,我果断离婚了,所以,

鲁国的吊炉烧饼与羊肉汤
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  鲁人
  
  
  
  
  
   说起各地的风味名吃来,大家也许知道的不少。像那北京的烤鸭、天津的大麻花、德州的扒鸡、兰州的牛肉拉面、陕西的羊肉泡馍,或甚至于德国的汉堡包、意大利的比萨饼等等。
  
   多年前的一天,我在丰台临街的一家饭铺前,买了三十个吊炉烧饼。老板惊讶我买如此之多,问我是不是山东人。我说幼居鲁西南。老板一听,便连呼我老乡、老乡,并告诉我说,他单县的,打工来京,见我没带粮票,连说下次再给,下次再给。
  
   下次我送粮票时,直言不讳地告诉老板:“吊炉烧饼没有家乡的好吃。”老板冲我直摊手,无奈地说:“没有鲁西南的面酵子,让我如何是好。”我听了连连说是,也不由地想起京城一家经营鲁菜大系的饭店,打出“山东羊肉汤”的广告,使美食家们趋之若骛,回头客更多。而此饭店,能够吸引食客的最大奥妙之处,恰恰是在广告中说:此汤羊肉,乃从鲁西南速运至京。
  
   鲁西南是指山东省的西南部,而山东省的最西南部,则要算是单、曹、成武三县了。假如有人到单县去,你便会惊讶地发现,任何一家饭铺里,都经营着羊肉汤和吊炉烧饼的生意。而县城里一家最为高档的饭馆,则也是一家老字号的羊肉汤店铺。
  
   据说有一年,当时任总书记的胡耀邦同志,在没有惊动当地官员 的情况下,到单县视察时。曾在县城里的一家饭铺前,要了一碗羊肉汤。跑堂的小伙计,见此老者慈眉善目,和蔼可亲,又白送了胡总书记两个吊炉烧饼。以至后来,县府领导们闻讯胡总书记来过,慌忙忙一直追到省城,听取完胡总书记的工作指示后,又听胡总书记说:“我还要感谢贵县领导呢。”几位县府领导顿时脸露迷惘,不解其意,胡总书记便说:“贵县吊炉烧饼好吃,羊肉汤好喝,民风更好。”
  
   至于此语言是不是胡总书记的原话,咱作为一介草民无能力考证。假如有人不信,请您到单县城里去,无论您坐到哪家饭铺里,花三元钱要上一碗羊肉汤和两个吊炉烧饼。那老板一看您是外地人,他便会神采飞扬地向您讲起胡总书记来此地的经过。那绘声绘色的语言和神情,真让您感觉到,他仿佛就是那位白送胡总书记两个吊炉烧饼的跑堂小伙计。
  
   鲁西南羊肉汤分白汤、红汤两种。为适应时下人们的口味,现在饭铺里卖的,几乎全是清一色白汤。就看那简陋的饭铺门前,支一口长年不熄的大柴锅。锅里时常有水添进去,有肉放进去,有佐料放进去,但盛出的却是一碗碗无肉的清汤和偶尔取出的羊骨头,而绝不会有整块的肉取出卖掉。如果真遇有想吃肉的食客,老板也好讲话,一只大铁钩子从锅内拉出一块羊肉,问好您要哪块儿,然后一刀下去,再切成碎丁放进汤碗里,或切成薄片放进瓷盘里,也不必用油盐酱醋之类的调料,食之味鲜,软硬适中。余下不要的,大铁钩子一抡,则又“咕咚”一声,扔进“咕嘟咕嘟”冒着白气的大铁锅里。
  
   高档的饭馆则见不到煮肉的大柴锅,服务员小姐,也则用精致的食盘,端来一盛汤的细白瓷小碗,汤色如高压锅熬出的一碗无大米粒的米汤。小勺品之,复嚼口精致的吊炉小烧饼,细细品味,味道之鲜美,文字难以表达。
  
   鲁西南的羊肉汤,除了味道鲜美以外,还有一个更大的特点,即它绝没有丁点的膻味。假如您要问卖羊肉汤的老板:“这是为何?”爱夸口的老板就说:“咱的手艺好,老汤年头长,佐料配得齐全。”诚实的老板会说:“本地除了种羊,公羊统统阉割过。”这话听起来似乎有点可笑,可事实情况却一点也不假。
  
   在鲁西南的乡村里,家家户户的小公羊羔,一过满月,便被走乡串户的手艺人做了“绝育”手术。小公羊失去了性的欲念,整天老老实实地吃草、喝水,身体便会迅速的肥壮,自然也就没了羊膻味。
  
   其实,鲁西南羊肉汤好喝的真正原因,除了以上两位老板说的因素以外,还有一条更重要的原因,即本地山羊的品种与众不同。
  
   一般山羊的皮毛皆为白色,或黑白相间的花色,而鲁西南地区的山羊,皮毛却为青色。听本地人讲,青色的山羊与众不同之处有两点。其一是经济价值高,一只没吃奶的胎羊羔,取其皮做成服装,价格之昂贵,非一般百姓所能承受。但如果小羊羔吃了奶,则皮毛失去光泽和柔软,肉粘又不中吃,反而白送人,都不会有人要的。
  
  也许有人要问:鲁西南山羊经济价值之高,何不全国推广喂养。其实,这也正是 我所要交代 的第二点与众不同之处。即鲁西南山羊一旦运出鲁西南的地界,则失去了它青色的皮毛。而外地山羊拉到鲁西南饲养,不出半年,则具有了鲁西南山羊的品性。这也正应了那句“一方水土,养活一方人”的说法。由此可见,鲁西南山羊的奥秘之处,还在于本地的水土、气候、环境等等。
  
   鲁西南山羊虽显得如此珍贵奇特,但在鲁西南乡村里却并不稀少。您看几乎家家户户都养羊,多者十数只,少者三五只,但绝见不到如塞外成百成千的羊群。这是因为鲁西南平原上,以花生、棉花、小麦、红芋等农作物为主,而没有羊的牧地。
  
   几把田间地头的青草,几根嫩绿的杨柳枝条,就能使鲁西南山羊快活地生长。而无青草的季节,一堆干柴禾,一抱枯树叶,或甚至于一盆撤上麦麸的涮锅水,也能使它度过漫长的寒冬。如此低贱的食性,却为我们奉献了优质的毛皮和鲜美的肉汤,这也不由地使我联想到家乡的父老乡亲们,贫瘠的土地上,日出而作,日落而息,憨厚淳朴,勤劳善良。
  
   请原谅我不恰当的联想,我故乡的父老乡亲们。 虽然京城的水土溶解了我的口音与外表,但在我那魂牵梦萦的度度归乡思绪里,我却心甘意愿作一只鲁西南的山羊。
  
  每年的腊月里,是乡间最为喜庆的时候。在鲁西南,即使再贫穷的人家,也要宰杀一只山羊,煮上一锅肉汤,好为春节,这个古老而又传统的节日,添加一缕温馨和清香。那种心情,就好像是没喝羊肉汤,就不叫过年。
  
   家家户户都有羊,家家户户的男人都会杀羊。一过腊月二十,男人便将羊圈里个大体 肥的羊一把拉出来,按翻在案板上,孩子们远远地看着,好等羊水泡(即膀肮)取出来吹上气当球玩。而女人们则忙里忙外找来一只和面盆,放到案板下去接羊血。内行的男人找准地方,一刀子下去,羊脖子上“哗啦啦”流出半盆殷红的血汁,羊儿便四腿乱蹬,没了气息。偶尔谁家院里窜出一只带血的山羊,定是这家男人手艺不成 ,刀子没找准地方,自以为脖子流出了血,羊已经死了,没想到一松手,羊儿却一口气又缓上来,“咕噜噜”从案板上爬起,咩叫着夺路就逃。此时,女人叫,孩子笑,男人跳,一家子大呼小叫,能惊动半个庄子的人,一路看去,帮助追羊的不下几十位。伤羊更是死命疯跑,人们却是嘻笑着慢追,更有那迎头赶来的行人,不但不拦住伤羊,反倒冲羊儿高喊着快跑、快跑。这家人听了也不恼,反说待会儿去俺家喝羊肉汤。终于,羊儿跑累了,一口气喘不上来,“咕咚”一声摔躺在地下。最先赶来的是这家的孩子,拉住羊后腿,就往家里拖。遇有邻居家的老爷们,嘲笑这家男人手艺不成。这家男人听了却偏偏不服气,还说俺要的就是这个热闹劲儿。
  
   放了血的羊,趁体温未凉, 迅速 去其皮,剁成肉块,放到锅里去煮。一滚开后,撇去浮沫,放进佐料和一串红艳艳的干辣椒,小火偎之,略待三二十分钟,锅内取出块状的羊油和煮软了的 辣椒,案板上反复一刀刀剁成泥状,复放进肉锅里旺火煮之。再 打开锅盖,顿见肉汤上漂浮着一层红亮亮、鲜汪汪的油汤。女人便找来大碗或小盆,盛出红油,凉后凝固成坨,从碗或盆内取出,打个洞,穿上绳,挂到房梁上。

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